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• 餃子機做不了素餡，出水難道就沒有解決辦法嗎？

        就在前兩天，有一位山西的老鐵一直在后臺私信三好，翻開以后使人驚呆的一幕“老鐵竟然從去年就已經開始關注”，翻閱之前是聊天記錄發現，老鐵一開始打算開個餃子館，但是隨著將近一年的時間變化，老鐵從開餃子館的想法，演變為餃子速凍加工廠，而且在這期間，老鐵雖然 ......2023-03-09

• 下崗工人用面條機返鄉開店，可不可行？

        昨天清晨一早有一位老鐵駕車前來，三好本來計劃出門前往香河，但是由于老鐵趕時間，于是趕往香河的計劃就推遲到下午，老鐵早晨九點鐘就來到三好這里，通過一番了解才得知，原來老鐵是一位鋼鐵廠的工人，由于當下多變因素，老鐵被鐵廠裁員，思來想去也不知道干些啥。& ......2023-03-07

• 酒店后廚用切菜機切菜，這玩意行不行？

       大約昨天下午三點左右，有一位老鐵找到三好，這位老鐵是一位地地道道的東北人，一開口很標準的東北話，老鐵在黃驊開酒樓，經過前三年口罩事件以后，老鐵的酒樓生意也恢復了以往的熱鬧景象，但是讓老鐵較為苦惱的就是人難請、難管理，而且每天醒來都要看今天有沒有工人來 ......2023-03-04

• 用饅頭機做的饅頭不起層是怎么回事？

       饅頭雖然是大眾喜聞樂見的食物，但是在饅頭這個傳統行業卻日益興隆，這一點三好相信很多觀察敏捷的老鐵都會發現，每天清晨一早，饅頭店門口都會流露出饅頭香，無論在南方還是北方，饅頭都具有一席之地，而且是其它面食所不能代替的。    &nb ......2023-02-28

• 房地產大亨使用餃子機開餃子館？

        隨著今年大環境不斷明朗，無論是餃子館還是其它傳統加工業，都迎來美好的春天，這一點我相信很多老鐵都能感受到大環境的一片光明，前三年致使很多行業縮手縮腳，當然傳統行業也不例外，但是無論任何時候，傳統業都是很多老鐵比較向往的方向，它具有不過時、不掉隊。& ......2023-02-26

• 包子機可以做速凍包子“你做過嗎？”別讓我當炮灰！

         就在昨天下午大約三點左右，有一位老鐵來到天津，這位老鐵來自甘肅，現在經營著一家包子鋪，為了能更好的代替手工，這位老鐵四處考察包包子的設備，但是通過走訪幾家后，都沒有達到一個好的標準，無論是機器的設計結構還是制品效果，都沒有辦法達到一個好 ......2023-02-24

• 開家饅頭坊需要什么樣的饅頭機？饅頭怎么做才好吃？

        就在昨天，有一位老鐵找到三好，這位老鐵之前可能沒有從事過面食行業，初期接觸以后老鐵講到，之前做面食十余年，而且家鄉很多人都在從事面食行業，所以自己也想從事這塊，這時三好便問道，您想做什么，老鐵講到“饅頭坊”。      ......2023-02-21

• 包子機能做帶“湯”的包子，是謊言還是卻有門道？

       就在前兩天給老鐵做個一個發面湯包，而且隨后進行整理以后作為案例于很多老鐵進行分享，但是得來的結果確實讓人喜、讓人憂，為什么這么講那，主要兩方面的因素，使用過包子機的老鐵都在評論講不可能完成，質疑聲撲面而來。      & ......2023-02-19

• 建議并非是找茬，以茬為中心的切菜機還能走多遠？

       這兩天一直忙碌不堪，就在昨天大約下午四點左右，有一位老鐵駕車前來，這位老鐵來自甘肅，這位老鐵是餐飲業的行業，這么多年來一直從事餐飲業，生意做的也是非常不錯，在當地有兩家酒樓，但是隨著前兩年共知原因，老鐵通過堅持硬挺，終于迎來春天。  &nb ......2023-02-16

• 桌臺式面條機你見過嗎？為啥使人不敢行前？

         就在昨天有一位老鐵駕車前來，這位老鐵之前也是做餐飲行業的，但是由于某某原因，打算做面條，也就是咱們平時所講的“面館”，這時老鐵問三好一個問題，你知道目前市場有一款迷你版的面條機嗎？這時三好問道，什么樣的面條機，是不是日式面條機，老鐵講到 ......2023-02-14

• 包子機為啥怕帶湯的餡？湯汁餡為啥包不了？

        說起包子很多人都會想起“天津”，沒錯，天津不單擁有很好的文化底蘊，更有包子老字號名聲享譽全國，雖然包包子非常簡單，如果想包好包子卻非常難，就以天津包子為例，天津包子分為大發面、半發面兩大品類，但是由于餡料的特殊性，也讓很多從業者對于使用包 ......2023-02-12

• 為啥有些饅頭機做不了戧面饅頭？

        昨天下午大約三點左右，有一位老鐵私信三好，這位老鐵是一位資深的饅頭店老板，為什么講是“資深”那，主要源于這位老鐵目前開著饅頭店，而且生意還做的非常不錯，但是就是這樣一位老師傅，依然在饅頭加工工藝上進行深耕。      ......2023-02-09

• 什么樣的包子機可以做灌湯包？

       就在近一周來，三好發現有很多老鐵都在詢問灌湯包，在這期間也有很多老鐵駕車前來，有的老鐵通過自駕模式帶著自己的餡料和面團，希望能讓三好進行測試和測評，畢竟對于灌湯包三好還是具有一定的發言權，早在零七年的時候，三好就已經接觸灌湯包，按照當下算來已經有十六 ......2023-02-07

• 美食街能接納“包子餃子一體機”做出來的美食嗎？

        就在昨天有一位老鐵駕車前來，這位老鐵來自寶雞，也是各位老鐵耳目能詳的面食之鄉，這位老鐵目前開著一家包子鋪，由于大環境日益明朗，也讓老鐵對于餐飲業從新樹立了信心，而且從過年到現在，老鐵包子鋪的生意火爆爆棚，可能有老鐵會問，一個包子鋪會有這么好的生意嗎 ......2023-02-05

• 三次登門緣分未盡，包子機有何魅力？

        近幾天忙的不予樂乎，雖然今年很多老鐵感受到往年新春繁華，但是也有很多老鐵急不可耐走出家門外出東奔西闖，今年的春天不單富有往日的繁華，更具有廣大的市場空間，口罩三年讓很多老鐵慢下前行的腳步，在當下的今天也讓很多老鐵看到了希望和前方的道路。  ......2023-01-31